Découvrez l'auberge du Lac des Cascades
Nous vous proposons une délicieuse Cuisine traditionnelle et familiale dans une ambiance chaleureuse.
L'été vous aurez la possibilité de manger au bord de l'eau et de découvrir le sentier pédagogique sur la faune et la flore du lac.
Pour les amateur de pêche, venez profitez de notre site de pêche à la truite.
Nous contacter pour davantage de renseignements
Repas de groupe (anniversaire, mariage, 3ème âge) sur réservation.
Au départ du lac circuit pédagogique mis en place par le grand site du Puy Mary, ou vous pourez découvrir deux magnifiques cascades.
Deux grand parking à proximité.
Menu gourmand
Salade gourmande (gésiers, toast Saint-Nectaire)
OU
Feuilleté d'escargots aux girolles
OU
Fricassée de ris de veau
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Pavé de boeuf Salers sauce au bleu et au poivre
OU
Confit de canard aux champignons
OU
Saumon au cantal
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Fromage de pays et dessert au choix (Baba au Rhum supp 1€)
Menu Auvergnat
Pounti salade
OU
Charcuteries d'Auvergne
OU
Salade auvergnate
(salade, cantal, jambon de pays, croûtons, œuf)
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Saucisse d'Auvergne truffade
OU
Jambon de pays truffade
OU
Tripoux d'Auvergne truffade
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Assiette de fromage ou dessert ( Tarte myrtille, glace 2 boules ou cornet de Murat)
Menu Enfants
Nuggets frites
OU
Saucisse de francfort frites
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Boule de glace
OU
Cornet de Murat
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Sirop à l'eau
| NOTRE CARTE | |
| Bavette à l’échalote | 16 euros |
| Ris de veau aux morilles | 22.50 euros |
| Pavé de saumon au cantal | 17.50 euros |
| Steak tartare, frites, salade | 16 euros |
| Jambon de Pays, truffade, salade | 15 euros |
| Assiette des volcans | 16.50 euros |
| Assiette du randonneur | 15 euros |
| Saucisse d'Auvergne, truffade | 15 euros |
| Choux farçis, truffade | 16 euros |
| Salade fermière | 14.50 euros |
| Salade Auvergnate | 14.50 euros |
| Salade chèvre chaud | 14.50 euros |
| Pavé de boeuf (200g) Salers, frites, salade Sauce au bleu ou poivre |
17 euros |
| Entrecôte Aubrac (230gr) frites, salade Sauce au bleu ou poivre |
21 euros |
| Entrecôte | 19.50 euros |
| Tripoux d'Auvergne, truffade | 16 euros |
| Fricassée de grenouilles, frites | 18 euros |
| Dos de cabillaud à la crème de chorizo | 15 euros |
| Confit de canard aux champignons | 17 euros |
| Le Cantalou Burger Steak Salers, cantal fondu, tomates, confit d’oignons, frites |
16 euros |
| Le Burger Végé Galette de légumes, Cantal, tomates, confit d’oignons, frites |
16 euros |
| NOS DESSERTS |
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| GLACE : Vanille, chocolat, marron, coco, fraise, pistache, cassis, framboise, myrtilles, caramel au beurre salé, menthe choco, citron vert, rhum raisin |
1 BOULE 2.00€ 2 BOULES 4.50€ |
| COUPE GLACE NON COMPRISE DANS LES MENUS 1.00€ DE SUPPLÉMENT | |
| CHOCOLAT OU CAFÉ LIÉGEOIS | 6 euros |
| DAME BLANCHE (vanille, sauce chocolat, chantilly) | 6 euros |
| AFTER EIGHT (chocolat, menthe, GET 27, chantilly) Menthe chocolat, Get 27 |
7 euros |
| COLONEL (citron vert, vodka) | 7 euros |
| CHOCO COCO Chocolat, coco, sauce chocolat, chantilly |
6 euros |
| BIRLOUNETTE (marron, birlou) | 7 euros |
| La Puy Mary Myrtilles, framboise, coulis de fruits rouges, chantilly |
7 euros |
| Boissons chaudes | |
| Café | 1.60 euros |
| Noisette | 1.70 euros |
| Double café | 3.20 euros |
| Café crème | 3.20 euros |
| Chocolat | 3 euros |
| Thé, infusion | 3 euros |
| Café ou chocolat viennois | 4.60 euros |
| TARTE MYRTILLE Maison | 5.50 euros |
| FROMAGE BLANC (coulis de fruit rouge) | 5.50 euros |
| CORNET DE MURAT (chantilly, coulis de fruit rouge, glace vanille) | 5 euros |
| PACHADE AUX MYRTILLE | 5.50 euros |
| Moelleux au chocolat | 5.50 euros |
| BABA AU RHUM | 7 euros |
| CRÈME BRÛLÉE maison ou pistache | 5.50 euros |
| MOUSSE AU CHOCOLAT | 5 euros |
| Profiterole | 7 euros |
| Assiette de fromages d’Auvergne & Salade (cantal, saint nectaire, bleu d’auvergne) |
8.30 euros |
